Gastronómico

7167 Burger

HamburgueseríaBuenos Aires70 m²2021
Intervención
Interiorismo
Estado
Obra concluida
Tipología
Hamburguesería
Ubicación
Scalabrini Ortiz 3110, Buenos Aires
País
Argentina
Superficie
70 m²
Año
2021
Comitente
Privado
Fotógrafo
Federico Kulekdjian
Equipo
Arq. Fernando Hitzig
Arq. Leonardo Militello
Arq. Gaston Gonzalez Vivo

El local comercial se encuentra ubicado en Buenos Aires. Su dimensión de solo 70 m² fue determinante para la elección de su estrategia compositiva, dado que en una superficie tan reducida el impacto debía ser inmediato. Por tal motivo, las tonalidades, la materialidad y la iluminación debían trabajar en conjunto para generar desde el ingreso una experiencia inmersiva y fácilmente reconocible.

Teniendo en cuenta que el producto principal son las hamburguesas, la estrategia proyectual radica en la mono-intervención (plegados) del mono-material (chapa), enriqueciendo la sobriedad del conjunto mediante cambios de ritmo, aplicación de pátinas texturadas y un diseño de iluminación específico. Estos recursos remiten al hierro caliente de las planchas de cocción y trasladan al espacio una referencia directa al proceso de preparación del producto, sin recurrir a una representación literal.

La comunicación gráfica tiene una presencia medida dentro del local, acompañando la arquitectura sin competir con ella. Del mismo modo, los tonos de neón rojo refuerzan la idea rectora y se integran a la chapa y a las distintas texturas, consolidando una identidad visual coherente en un espacio de escala reducida.

Galería