Gastronómico

Victoria Brown

Una cafetería de día que esconde, detrás de una puerta, un bar de coctelería de estética industrial.

Bar y restauranteBuenos Aires377 m² cubiertos y 8 m² descubiertos2013
Estado
Obra concluida
Tipo
Bar y restaurante
Ubicación
Costa Rica 4827, Palermo, Buenos Aires
País
Argentina
Superficie
385 m²
Año
2013
Equipo
Arq. Fernando Hitzig
Arq. Leonardo Militello
Arq. Magdalena Molinari
Arq. Leonardo G. Militello

La propuesta de diseño responde a la construcción de un ambiente industrial tomando elementos de la revolución industrial con ciertas intervenciones de un estilo contemporáneo clasificado como steampunk. El desafío fue equilibrar los elementos compositivos industriales y algo de elegancia victoriana. Este criterio nos permitió generar un ADN propio fuera es esquemas temáticos

La elección de puertas “secretas” de entrada y salida, revestidas en ladrillo para la circulación, fueron una premisa que responde al concepto de bar clandestino (Hidden bar). El ficticio muro de ladrillo sugiere el acceso al bar. Por la noche un portón de hierro corredizo cubre toda la fachada, la cual está completamente grafiteada con la imagen de la reina victoria de Inglaterra, trabajo realizado por el grafitero Martin Ron.

La estrategia en el uso de tres “estaciones” para cobijar las áreas distintivas, es el eje organizativo espacial del proyecto. Estas estaciones están constituidas por 12 tanques de aceite intervenidos. Las conexiones entre las estaciones y la barra, a través de cañerías que recorren el techo, emulan el concepto de las destiladoras de whisky, las cuales por dentro no transita alcohol sino luz cumpliendo una función de iluminación.

El último salón donde se encuentra la sala de estar, está subdividido a través de biombos de antiguas puertas tijera, los cuales eventualmente podrán moverse para cambiar la distribución. Sobre el muro del fondo se encuentra el rostro de Mr. Brown, cuya imagen sugiere una historia.

Se construyeron dos artefactos, que funcionan y tienen movimiento. Por un lado un reloj diseñado a través de engranajes verticales, y por otro lado una maquina antigua del siglo XIX.

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