Gastronómico

Lucciano's Olivos

Una heladería y cafetería de 100 m² sobre Libertador, en Olivos.

Heladería y cafeteríaOlivos100 m²2016
Estado
Obra concluida
Tipo
Heladería y cafetería
Ubicación
Av. del Libertador, Olivos, Buenos Aires
País
Argentina
Superficie
100 m²
Año
2016
Equipo
Arq. Fernando Hitzig
Arq. Leonardo Militello
Arq. Federico Ferreiro

La búsqueda inicial de la marca fue desde un principio deshacerse del preconcepto de heladería tradicional y emparentarse a cualidades estéticas no convencionales para este tipo de programas. Acercar el producto y la marca al arte desde varios aspectos fue el camino elegido como proyectistas. Mediante la elección de los materiales, la iluminación, el equipamiento y algunos recursos cuasi escultóricos, logramos incorporarle a una heladería atributos que generan el confort de un living domestico y reminiscencias de una galería de arte.

Mediante el desarrollo de diferentes elementos constructivos -el tratamiento martelinado de las columnas exagerando las características del hormigón; la verticalidad del entablillado de madera negra; y principalmente el trabajo en el revestimiento/baranda de hierro y vidrio- se busca siempre potenciar las cualidades espaciales del local, haciendo foco en su doble altura.

La construcción de una pieza artística topográfica fue en parte una decisión asociada a la idea de producto gastronómico con relevancia en el concepto artístico. Su ubicación fue decisiva para su protagonismo.

El equilibrio de elementos antiguos/contemporáneos, monocromáticos/coloridos, planos/texturados, genera un eclecticismo estético interesante que en todo momento cede protagonismo al producto comercializado: cremas heladas.

Galería

Todas las fotos